
Un concours culinaire pour promouvoir une pêche responsable
28 février 2012
A l’occasion du salon Prorestel, qui s’est tenu le 28 février dernier, les professionnels de la restauration ont honoré quatre jeunes chefs français et six élèves en lycée hôtelier lors de la remise des prix du concours « Produits de la mer durables ». Originalité de ce prix : les concurrents ont dû travailler des […]